sábado, 29 de outubro de 2011

... BOLACHAS CHIPMIX

Nada mais fácil do que fazer um doce, simples, rápido e... DELICIOSO!!!
São necessários:
2 pacotes de natas bem frios (natas normais, nada de natas light; quem não quer engordar não come!);
1 lata de leite condensado cozido;
1 pacote de bolachas Chipmix (pacote amarelo).
Batem-se as natas bem frias até ficarem firmes. Junta-se o leite condensado, batendo sempre. Quando tudo estiver bem ligado e firme adiciona-se 3/4 do pacote de bolachas ligeiramente esmagadas, de forma a ficarem em pedaços e não moídas (sugestão: colocar as bolachas dentro de um saco de plástico e dar-lhes tareia com um rolo da massa). Envolvem-se as bolachas com uma colher e coloca-se o restante 1/4 das bolachas por cima, também esmagadas, mas mais finas, quase em serradura.
Vai ao frigorífico a gelar durante pelo menos 2 horas.
Aconselho a fazer de um dia para o outro para as bolachas ficarem mais moles... difícil é aguentar a espera de 1 dia inteiro para comer esta maravilha!!!

... ALPERCES SECOS E AMÊNDOAS

Moer os alperces e as amêndoas na picadora até ficarem ralados.

Esta mistura é excelente para adicionar a iogurtes naturais, com uma colher de chá de compota ou mel para adoçar.

Ou para rechear bifinhos de frango, temperados com limão, sal e um pouco de alho. Depois de grelhados os bifinhos na frigideira, recheiam-se com a mistura e levam-se ao forno (ou ao microondas na função grill) até ganharem côr.