Nada melhor do que fazer um bolo, certo?
200g de amêndoa moída
100g de açúcar branco
100g de açúcar amarelo
3 ovos
Começa-se por dourar a amêndoa moída numa frigideira.
Bater muito bem a amêndoa, o açúcar e as gemas de ovos; adicionar um pouco de leite caso seja necessário.
Bater as claras em castelo e adicionar.
Levar ao forno durante aproximadamente 20min a 180ºC.
Este bolo fica pouco fôfo, compacto. Uma delícia!
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