Pois bem, resolvi usar para temperar um frango para assar.
Fazer uma pasta com sal grosso, pimentão, caril, oregãos em folha, azeite e pasta de alho. Mexer bem e barrar com esta pasta um frango inteiro, 1 a 2 horas antes de assar.
Levar ao forno a 200ºC durante 60 min num pirex com vinho branco e um pouco de banha. Atenção: avaliar o tempo de assadura consoante o tamanho do frango. Depois de tirado do forno, deixar o frango repousar 10min antes de trinchar (fica mais suculento).
Fica delicioso!!!
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